Kaneereal

蛋卷 - 台灣也有很多，但香港的也是有名的：

不同家，不同味。有些鬆化(很酥)，有些脆、實在，有些蛋香比較出等

德成號 (Open Rice) - 應該是香港最難買到的手工蛋卷，原味 / 牛油味 / 椰汁蛋卷，有蛋香、鬆化。

建議8:30前就要來排隊，早上9點發放150個號碼牌，9:30開門開始賣，每人(小童不算)限購小裝4罐或大裝2罐。

星期日休息，公眾假期照常營業，還有不定時公休。最好先打電話去問問

現在德成號只會逢星期四、五、六開賣 (以前試過只有五、六開賣)，可以留意Open Rice的留言。

我曾經去過3次，1次剛好是不定時公休，2次都有買成功。

有時候有隱藏item賣，就是蛋卷碎(就是不完整的蛋卷)，要問店員。只收現金。

北角渣華道64號地下，電話：2570 5529 / 2571 5049

精記蛋卷 - 農曆新年都在超市/萬寧上架。門市：長沙灣元洲街340號地下 Tel: 2360 1252 / 工場1：紅磡鶴園街恆豐工業大廈二期3字樓D2室 Tel: 2333 2837 / 工場2：屯門天后路18號南豐工業城4座911&912室 Tel: 2456 3839 // 親臨工場選購有95折，送貨及查詢電話: 2333 3211

蛋卷皇后 (官網) (FB) - 創立於1982年，自設工場，供貨給陳意齋、么鳳等。用上等雞蛋、進口牛油、進口麵粉、不添加防腐劑。旺角、銅鑼灣、沙田都有店

垣記雞蛋卷 (FB) - 土瓜灣區內的老店，是全港碩果僅存用明火煎烘的手工蛋卷。口感較脆，有煎烘的味道。

齒來香蛋卷 - 西環區內的老店。招牌是椰汁短蛋卷，另有懷舊小食，如：炒米餅、米通、杏仁餅等。西環西營盤第三街66號福滿大廈地下 Tel: 2975 9271  星期一至六 9:00am-7:00pm 星期日 10:00am-6:00pm

真香蛋卷 ("飲食男女"報導1) ("飲食男女"報導2) - 元朗區內的老店。所有蛋卷是老闆在店內即製。元朗大馬路124號E地下 星期一至日 7:30am-7:30pm Tel: 2476 1334

振興超香園 (FB) (來自"飲食男女"的資料) - 元朗區內的老店。只賣長蛋卷、鳳凰卷和肉鬆紫菜鳳凰卷。(肉鬆不能帶回台灣，要在香港吃)

回味傳統手工雞蛋卷 (FB) (來自"飲食男女"的報導) - 始於1981年，手工蛋卷，為不少大品牌代工生產，成為行內有名蛋卷代工生產商。現女承母業，並創立"回味"，自家生產及銷售

紹香園 (官網) - 創於1968年，合桃專家。現有很多分店，店裡有各式各樣的產品，如：芫荽蛋卷 (來自"飲食男女"的資料)、多款果仁、懷舊小吃、合桃黑芝麻醬等

"新假期" 老字號蛋卷 FOOD BATTLE，裡面有記者的食後感

"飲食男女" 記者盲試香港的六間蛋卷

五間蛋卷店的介紹和故事，來自"蘋果 - 果籽"

(以上資料部分來自以上的連結)