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這篇是寫.....一些新鮮類的手信,可以帶,但是比較小心

 


 

其實在香港差不多每區都有些老餅家,每家有名的都不一樣,主要要賣傳統中式餅食&港式麵包,還有會賣些季節限定產品:農曆新年有角仔、煎堆、年糕、蘿蔔糕;端午節有糉子;中秋有月餅

 

有趣的名字老婆餅裡面老婆,雞仔餅裡面雞仔 (鹹鹹甜甜、有豬油香、南乳、五香粉的中式餅),香蕉糕裡面香蕉 (只有香蕉味道,QQ的)

 


 

奇趣餅家 ("飲食男女"的報導,有雞仔餅製造過程) - 米芝蓮街頭小食 (2016-18)招牌是雞仔餅、香蕉糕紅豆燒餅也很受歡迎。旺角花園街135號  星期一至日 08:00-20:00 Tel2394 1727

 

明華餅家 ("蘋果"的報導 2014) - 豆沙燒餅 / 奶皇燒餅 (要現吃才是最好吃)、香蕉糕都很多人買的。旺角煙廠街1號地下D舖 Tel:2782 5232 一至日0700-2130

 

八仙餅家 (FB) ("香港人遊香港"的報導) - 位於深水埗招牌是合桃酥和雞仔餅,也有皮蛋酥、豆沙燒餅

 


 

蛋撻(蛋塔) 一般麵包店都有賣,

 

通常分兩種,(牛油撻皮 / 牛油曲奇皮)、酥皮,

 

裡面的蛋都是一樣的,各有粉絲

 

檀島咖啡餅店 (官網) (FB) - 於1940年代開業。有名的是酥皮蛋撻、咖啡,也有賣牛油撻皮蛋撻。是一間在灣仔的茶餐廳,想知道它有什麼是主打食物,可以到官網的餐廳概要裡看

 

泰昌餅家 (官網) (FB) - 於1954年創立有名的是牛油撻皮蛋撻前港督彭定康都愛去吃。也有賣沙翁(是用麵粉、蛋等材料添合,拿去炸,再灑上沙糖的甜品) (以前麵包店比較多有賣這個,但製作較繁複,就越來越少人去做來賣,現在可以買到的地方不多了。如果有去大澳一定要去大澳餅店吃,很好吃)。後來被稻香集團收購了。分店港九新界都有

 

豪華餅店 - 發哥(周潤發)也愛吃的蛋撻。九龍城衙前圍道136號 電話: 2382 0383 星期一至日:6am-10pm

 

金華冰廳 - 是茶餐廳,除了菠蘿包、雞尾包、墨西哥包有名奶茶跟蛋撻也有名。太子弼街47號地下 電話: 2392 6830 星期一至日:6:30am-12mn

 

康年餐廳 - 是茶餐廳,很多人不知道的是:康年餐廳的創辦人波叔就是翠華餐廳的創辦人,現翠華主席李遠康是波叔的徒弟 (有興趣可去看 "頭條日報"的報導)。 菠蘿包、雞尾包、墨西哥包、蛋撻等都有名。旺角、太子、觀塘都有店 (分店資料請看 Open Rice)

 

還有很多好吃的蛋撻,不能盡錄

 

(以上資料部分來自以上的連結)

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