Kaneereal

這一篇是寫.....一些店家，店裡不只賣幾款的手信，而是多種類的手信。

而且每間都有自己的招牌產品。適合一些去一店就能買多款手信的人?

老婆餅 - 表面是一層酥皮，裡面是甜的冬瓜蓉，都很有名的東西，不用多說了

在香港規模比較大的3家餅家：

香港恆香老餅家 (官網) - 成立於1920年，在元朗自設廠房，工場亦會開放予團體參觀，我以前跟過本地團參觀過。除了老婆餅有名外，它的皮蛋酥也很受歡迎，還有很多不同的傳統中式產品。總店在元朗，尖沙咀、旺角、銅鑼灣也有店

香港榮華餅家 (官網) - 成立於1950年，月餅跟臘腸(溫馨提示：是肉喔!)等都很有名，有很多產品(禮餅、蛋卷、合桃酥、茶葉、臘味等)，還有熊貓造型的曲奇。全港有很多分店

奇華餅家 (官網) - 始創於1938年，除了有不同的中式禮餅之外，也有熊貓造型的曲奇、XO醬、茶葉。全港有很多分店。也設有奇華工作坊 (官網) ，其中有冬蓉老婆餅班，香港市民及訪港旅客都可以動手做老婆餅 HKD350/人，6人/班，3小時 (2018年6月的訊息，最新資訊請看官網)

陳意齋 (官網) - 創於1927年，中環、太子都有店。有名的是燕窩糕(我覺得也算是特別的零食，就像宮廷的糕點，口感有點像杏仁餅，但是比較軟的，微甜的，不要期待會看到燕窩，只要相信，要在3天內吃完，而且不能放冰箱)、薏米餅(我覺得也是特別的零食了)、蝦子扎蹄(是熱的熟食，比較特別，應該只有這間有這東西)、杏仁餅

上海么鳳 (官網) - 很多分店。很多話梅、糖果的款式。題外話：有好幾間都叫么鳳，是關於分家，這裡不詳講，網路上都有

八珍 (官網) - "八珍甜醋份外香"應該很多香港人都知道這句，因為之前有賣廣告。以甜醋、豬腳薑(薑醋)聞名，也有賣調味醬料、涼果。旗艦店在旺角、專門店在油麻地、中環、筲箕灣，部分產品超市有賣

偉昌隆 - 是賣港式懷舊小吃(乾貨)的，就以前香港人的零食，例如：花占餅、水泡餅(水泡=游泳圈)、山楂餅、話梅、南乳餅等，很多款式。他的薑糖薑味很重，還會吃到有薑末，包裝紙是黃色跟藍色的，裡面包的都一樣。太子、銅鑼灣都有店

林記懷舊小吃 (FB) (來自"新浪香港"的報導) - 糖蔥餅 (糖餅經老闆改良，低糖不黐牙，再灑上純椰絲，免去原本砂糖椰絲帶來的甜膩感。) (知道台灣宜蘭傳藝中心也有賣類似的、埔里酒廠有賣糖蔥，但這是老闆改良過，而且我們小時候都會吃的懷舊零食)、

賣飛機欖(以前舊香港賣飛機欖的小販會把欖形的箱子掛在身上就在街上一邊走，一邊叫賣，如果樓上的客人要，客人就把錢掉下去，小販就會把欖拋上去)，現在涼果店在賣的應該是叫甘草欖。尖沙咀星光行2樓誠品書店內L219號鋪有售

馬仔 - 就是台灣的薩琪瑪

順香園 ("飲食男女"2018年的報導) ("飲食男女"2006年的報導) - 是香港的唐餅工廠。人手造的馬仔，會比較用機器造的鬆化，由搓麵粉到切麵條，拿去炸，煮糖成糖膠， 炸好的脆麵條跟糖膠拌勻，入框模，切割，包裝都是在火炭的工場內做的。

工場地址：火炭山尾街23-25號宇宙工業中心4樓B座 9am – 5:30pm // 楊紹記 (也可買到順香園馬仔) - 上水石湖墟街市2樓 8-9 鋪 // 網店 HK GOOD STUFFS (要原箱買) 及 網上超市 士多Ztore 也有賣

(以上資料部分來自以上的連結)